homemade Beer Chicken Recipes Collection
🔥解锁新菜谱，手把手带你一起做一款特别有“酒量”的啤酒鸡鸡肉宴🏮】🎉
🌈✨今天，我要跟我的小伙伴们分享一个家里面自制的超级无敌下厨房神器 —— 啤鸡酒（不是真的酒驾啦~）！
👉原材料采购：
- 挑选优质小鸡 🐔 （最好是半大孩子鸡）
- 裹粉：全麦面粉 或 鸡米粉适量 ✨盐 & 白砂适量 ~ 目前还不能放鸡鸡 😅
💡这里一定要切好自己喜欢大小的鸡宝宝们，这样能让你吃的更加享受美味的同时还有满满仪式感，就像我们小时候期待生日一样。
- 需要1瓶你喜欢品牌的经典款或果昧型啤～ 这里没有固定的品牌喜好和口味需求哦 🥂！（个人比较爱小麦白，酸溜溜又清新，适合春天~）
🌟开始大展拳法喽 ~
🧏1️⃣第一步就是清洗鸡肉，用调料把你的酱香汁给它喂够，至少让它待个一个小时（建议不要偷吃），腌制的时候可以用牙签在小鸡肉片上打孔方便吸收入味
🧰第二步是裹上我们的裹鸡面粉衣。均匀沾裹就好不要让面粉过多，否则最后可能就会过于重口哦！建议可以用漏网或者筷子帮它们甩干多余的面粉~
👩🍳第三煮鸡肉到5成油时入锅，转中火翻炒（期间尽量轻一些防止破坏颜值）
🌡等到肉块都变黄就关大火放入整罐啤酒，啤酒的香气慢慢被热气蒸了起来，在厨房里来回跑也能醉醺薰了（笑）！
🍀这时候，把火候收尾到中高，加入喜欢的调料进行烹制。直到汤汁收浓，啤酒香味已将全部渗进鸡的每分肌理。（记得不着急可以留些空出来，等它醒醒）
🍽出厨秘技
🌟调味时机是成功的关键之一噢。
🌟火候掌握得好不好决定成败，要保持中温慢烹至入调味道；
🌟如果想让肉质柔软，记得多点焖制一会儿！别忘记盖好盖子；
🌟在快起锅撒香之前可以根据自己喜欢酌减加一点胡椒和香草点缀提升一下鲜度。
🌟也可以尝试放一些蔬菜丁儿在里面一起炖（胡萝卜洋葱土豆……反正我妈妈做的都很香呢😊）
✨做好这五点准没跑了🎉希望你们可以成功复制！记得点赞关注分享三连操作呀 ~ 下次见~ 期待你们分享自家啤酒烧好的样子！
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