家用铁棍山药美食制作视频教程
🔥👨🍳 宅人必备厨房技能提升:家庭版脆嫩爆炒新鲜山药拿走不谢~🥕🌱
📌在家也能变大厨!今日手把手教你自制一款超受欢迎的下饭菜~ 🌮🌈 脆爽可口,大人小孩都爱吃,超级适合做减脂期间的配角呢~🍲🥗 重点来啦,快来抄笔记✨👏 邀您共同探讨!
👇 准备食材:
🌿 山药250克 新鲜最好切块大小随意。
🧄 大蒜3瓣 砸碎(记得不要用太大量的大蒜去盖主味噢~
🌶 小葱一小束 提高香味度,增加色泽颜值。
🥚 精盐适量调味料,按需即可~
其它问题:食用白芝麻,芝麻酱、鸡精。
👨🍳烹饪时间⏰ :十分钟轻松搞定!
👩🏻💻 详细教学步骤:
🔍 step 1 | 携带着防护的手套小心快速剥皮后清水洗净,切厚片再稍薄些;放入凉水中避免淀粉化粘在一起。
🌡 Step 2 | 热锅入油转中小火慢炸山药至边缘微黄捞起滤干油分。
🍀Step 3 | 后续将剩余所有配料投入翻炒至香,随后将炸完山药品摆盘中再放至一旁待命。
💡窍门Tips:
👉 手快脚轻防溅烫伤,全程小火爆!
👀 阀门调制适温控色不变黑
👑 最后再来一点鸡蛋白醋汁儿提升口感哦!记得要快加好!
👉 叮叮嘱咐 个人建议一定要尝试用小勺或铲子敲打每一道已成型山药品让之散出香气,会使得本道工序的味道得到很大升级哟!
🎯最后提醒下小伙伴们:
✅ 需提前准备好调料混合料
🎈 切块时候别忘记用水冲洗以免氧化影响成品色泽!
🏆 棒的山羊汤可以多做一些冷藏,作为未来几天健康的小餐点或者加班晚点前补充体能的好助手啦。
🌟 如果大家有好的小经验也可以一起来讨论下交流下心得体验,共同把日常变得有趣,健康起来!
📝 写文辛苦点赞关🐷 小猪蹄子给我刷个存在感吧~后续还会有更多美味佳肴与大家分享!
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